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Foie gras poêlé aux pomme

#noël
Entrée
20 min
0 min
Facile

Ingrédients

Pour

personnes

Etape 1

Trancher le foie frais de canard ou d'oie, en tranches d'un gros 1/2 centimètre.

Etape 2

Faire chauffer la poêle assez fort à sec.

Etape 3

Y placer la ou les tranches de foie gras, laisser cuire 4 à 5 min. Essuyer la poêle et retourner le foie. Cuire selon son goût.

Etape 4

Retirer saler, poivrer - arroser du vinaigre choisi. Accompagnement : trancher les pommes, les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre, saupoudrer d'un peu de noix muscade. Servir chaud.